惠膳食谱

【第一天】月子怎么吃?

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第一天

顺产妈妈食谱

早餐

 

煮鸡蛋        1个

香蕉          1根

红糖小米粥    1碗

红糖含铁比白糖高1~3倍,对于产后新妈妈排除淤血,补充失血有较好的作用。

产后宜忌

产后不宜多吃鸡蛋

鸡蛋有很高的营养价值。蛋白质含量很高,刚刚生产后的妈妈,坐月子期间很需要滋补身体,常以鸡蛋为主食,但鸡蛋吃得过多不利于蛋白质的吸收,所以并非越多越好,妈妈每天摄入蛋白质100克左右可以了。因此,每天吃鸡蛋一两个就足够了。

 

中餐

 

大米粥        1碗

清炒苦瓜      1份

什菌一品煲    1份

素食的什菌一品煲有利于放松因疼痛变得异常敏感和紧绷的神经,具有很好的开胃作用。

什菌一品煲

原料:

猴头菌、香菇、平菇各20克,胡萝卜、白菜心、葱段、盐各适量。

做法:

1.    香菇洗脚,切去蒂部,划出花刀;平菇洗净切去根部;白菜心掰成小颗,胡萝卜切段。

2.    锅内放入清水或素高汤、葱段,大火烧开。

3.    再放入香菇、平菇、猴头菌、白菜心、胡萝卜,转小火煲10分钟,加盐调味即可。

 

 

 

 

日间加餐
 

苹果                  1个

杏仁                  5颗

西红柿菠菜蛋花汤      1份

产后宜忌

红糖水并不是喝得越久越好

习惯上认为红糖水在产后喝比较补养身体,比如可以帮你补血和补充碳水化合物,还能促进恶露排出和子宫复位等,但并不是喝得越久越好。因为过多饮用红糖水,会损坏你的牙齿,夏天会导致出汗过多,使身体更加虚弱。产后喝红糖水的时间,以7~10天为宜。

 

 

晚餐

 

千层饼                 1块

清炒黄豆芽             1份

生化汤                 1份

生化汤具有活血散寒的功效,可缓解产后血瘀腹痛、恶露不净,对于产后妈妈有很好的调养温补的功效。

 

 

 

晚间加餐

 

杂粮饼干           2块

开心果            10颗
红豆薏米粥         1份

红豆薏米粥有清利湿热,镇静和催眠的作用,能让妈妈得到充分的休息。

产后宜忌

产后不宜天天喝浓汤

产后不宜天天喝浓汤(即脂肪含量很高的汤),如猪蹄汤、鸡汤等,因为过多的高脂肪食物不仅让你身体发胖,还会引起你的消化不良。比较适宜的汤是富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养的清汤,如瘦肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。而且要保证汤和肉这一快吃,这样才能真正摄取到营养。


 

剖宫产妈妈食谱

 

早餐

苹果             1个

红糖桂圆小米粥   1碗

桂圆含葡糖糖、蔗糖和维生素A、B族维生素等多种营养素,对于剖宫产后的新妈妈有滋养补血和养心安明的功效。

 

产后宜忌

实热体质不宜多吃桂圆

桂圆属于温补水果,含有多种营养物质,有补血补气、健脑益智、补养心脾的功效,体质较弱的人以及刚生完宝宝的产后妈妈吃点桂圆,对身体恢复很有好处。但是桂圆易生内热,故实热体质者不宜多食。

 

 

中餐

 

小米粥          1碗

当归鲫鱼汤      1份

当归可益气养血,对因手术而损伤元气的妈妈很有益;鲫鱼补血、排恶露、通血脉的功效非常好。剖宫产的妈妈要补充一点高营养的食品。

 

当归鲫鱼汤

原料:当归10克,鲫鱼1条,盐、葱花各适量。

做法:

1.    将鲫鱼洗净,去除内脏和鱼鳞,洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味。

2.    洗好后,在鱼身上抹少量盐,腌放10分钟。

3.    用清水把当归洗净,整个放热水中浸泡30分钟,然后取出刀片,当归切得越薄越好,浸泡的水不要倒掉,用泡过当归的水煲汤。

4.    将鲫鱼与当归一趟放入锅内,加入泡过当归的水,炖煮至熟,出锅前加入葱花即可。

 

 

日间加餐

 

萝卜水         1杯

黑芝麻糊       1碗

黑芝麻糊不但味道鲜美浓郁,而且有补血、通乳、润肠、养发等功效,对于产后虚弱的妈妈,再适合不过了。

 

产后宜忌

剖宫产后6小时应禁食

剖宫产妈妈,由于肠管受到刺激使肠道功能受损,肠蠕动减慢,肠腔内有积气,易造成术后的腹胀感,所以不要吃巧克力、果汁和牛奶等胀气食物。剖宫产术后6小时内应禁食,待术后6小时后,可以喝一点开水,刺激肠蠕动,等到排气后,才可进食。刚开始进食的时候,应选择流质食物,然后由软质食物、固体食物渐进。

 

 

晚餐

 


 

红枣茶         1杯
 

西红柿面片汤   1份
 

西红柿面片汤不仅能增进食欲,又营养丰富、利于消化吸收,并且能具有滋阴清火的作用,对产后妈妈大便秘结、血虚体弱、头晕乏力等,有一定疗效。

 

西红柿面片汤

原料:西红柿1个,面皮50克,高汤、盐、香油各适量。

做法:

1.    西红柿糖水去皮切块。

2.    油锅炒香西红柿,炒成泥状后加入高汤烧开,加入面皮。

3.    煮3分钟后,加盐、香油调味即可。

 

 

 

晚间加餐

 

红糖水       1杯

藕粉         1碗
藕粉含糖量较高,比较适合产后妈妈服用,因为剖宫产宝宝是一个耗气伤血的过程,必然要消耗很多,及时补充糖分还是很有必要的。

 

产后宜忌

剖宫产要少吃产气食物

剖宫产后开始进食时宜服用一些排气类食物,如萝卜汤等,以增强蠕动,促进排气,减少腹胀,并使大小便通畅。易发酵产气多的食物,如黄豆、豆浆等,也要少吃或不吃,以免腹胀。
 


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