惠膳食谱

【第八天】月子怎么吃?

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第八天

 

顺产妈妈食谱

早餐

 

煮鸡蛋               1

苹果                 1

核桃红枣粥          1

核桃具有丰富的营养,含有多种营养素及钠、镁、锰、铜、硒等多种

矿物质,可以健脑益智。

产后宜忌

产后不宜服用人参

人参是一种大补元气的药物,但它对于刚刚生产的妈妈来说弊大于利。人参对人体中枢神经有兴奋作用,可引起失眠、烦躁、易激动、心神不宁等不良反应,不利于产后妈妈的休息调养;人参的抗凝血作用会干扰受损血管的自行愈合,造成出血过多。产后妈妈应在产后3周以后再服用人参。

 

中餐

 

米饭               1

清炒苦瓜          1

羊肉汤            1

羊肉能暖中补血,开胃健力,补脾胃,益肺肾。对于妈妈恢复体力有很好的效果。

 

日间加餐

 

蛋卷            2

草莓            5

紫菜汤          1

紫菜含有丰富的维生素和矿物质,产后妈妈食用后可以滋补身体,促进体质恢复。妈妈恢复快,宝宝才健康。

产后宜忌

多食水果有好处

不少人认为蔬菜、水果水气大,产后妈妈不能吃,其实蔬菜水果如果摄入不够,易导致大便秘结,医学生称为产褥期便秘症。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,可促进胃肠道功能的恢复,,增进食欲,促进糖分,蛋白质的吸收利用,特别是可以预防便秘,帮助达到营养均衡的目的。

 

晚餐

 

千层饼         1

清炒黄豆芽     1

海带豆腐汤     1

豆腐中含有丰富的钙、蛋白质,海带中含碘、锌等矿物质。同时海带又有帮助妈妈排出毒素的功能。

海带豆腐汤

原料:豆腐100克,海带50克,盐适量。

做法:

1.       将豆腐洗净,切成丁。

2.       海带洗净,切成长3厘米,宽1厘米的条。

3.       锅中加清水,放入海带并用大火煮沸,煮沸后改用中火将海带煮软。

4.       然后放入豆腐丁,用盐调味,把豆腐煮烂即可。

 

晚间加餐

 

核桃         2

山楂糕       1

阳春面       1

阳春面汤清味鲜,清淡爽口,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,能为产后妈妈提供必需的B族维生素和矿物质。

产后宜忌

忌过早穿高跟鞋

产后要避免过早穿高跟鞋。过早穿高跟鞋会使身体重心前移,可通过反射涉及腰部,使腰部产生疼痛。

 

 

 

剖宫产妈妈食谱

早餐

面包           1

苹果           1

枸杞黑芝麻糊    1

用黑芝麻糊不但味道鲜美浓郁,而且有补血、通乳、润肠、养发等功效,非常适合哺乳妈妈食用。

产后宜忌

不宜吃炸、辣、热的食物

剖宫产妈妈由于腹内突然减轻压力,腹肌松弛,肠蠕动缓慢,容易有便秘倾向,所以要少食或不食油炸、辛辣、燥热的食物。对于动物性食品,如畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或蒸为最好。

 

中餐

 

小米饭           1

虾仁西蓝花       1

鲫鱼汤     1

鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络的功效,对产后妈妈有很好的滋补食疗作用。

鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条,黄酒、酱油、白糖、姜片、葱段、盐各适量。

做法:

1.              将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得有腥味。

2.              将荷兰豆择取两端及筋,切成块,备用。

3.              在锅中放入适量的油,烧热后,爆香姜片和葱段。

4.              将鲫鱼放入锅中煎至呈金黄色。

5.              加入黄酒、酱油、白糖和适量的水,将鲫鱼烧熟,最后用盐调味即可。

 

日间加餐

 

蛋卷               2

草莓               5

三鲜豆腐羹        1

三鲜豆腐羹具有益气通乳的作用,汤中不仅有来自动植物中的优质蛋白质,还鲜美可口,能增进产后妈妈的食欲。

产后宜忌

腌渍食物和酒不宜食用

产后妈妈要忌用腌制食物和烟酒茶等刺激食物。腌渍食物会影响产后妈妈体内的水钠代谢;烟中的尼古丁可减少乳汁的分泌;酒中的酒精,茶中的茶碱、咖啡因等成分,可以通过乳汁进入宝宝体内,造成宝宝兴奋不安,影响他的健康发育,所以要加以注意。

 

晚餐

 

 

花卷           1

炒猪腰          1

花生红小豆汤     1

剖宫产时的失血会使妈妈有贫血的现象产生,红小豆有很好的补血作用。

花生红小豆汤

原料:红小豆、花生仁各30克,糖桂花适量。

做法:

1.       将新鲜红小豆与花生仁清洗干净,并用清水泡2两个小时

2.       将泡好的红小豆与花生连同清水一起放入锅内,开大火煮沸

3.       煮沸后改用小火煲1小时

4.       出锅时将糖桂花放入即可

 

晚间加餐

 

核桃            2

酸奶            1

红烧豆腐        1

红烧豆腐具有养血益气、生津润燥、清热解毒的功效,其蛋白质含量丰富,有利于母体恢复。

产后宜忌

不宜过早剧烈运动

产后不能过早剧烈运动,以免影响为康复的气管恢复和剖宫产刀口或侧切伤口的愈合。另外,产后还要避免长时间的弯腰,久站、久蹲或是做重活,以防子宫出血和子宫下垂,影响妈妈的体型恢复和身体健康。


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