惠膳食谱

【第三十六天】月子怎么吃?

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三十六天

哺乳妈妈食谱

早餐

 

凉拌花生仁          1份

煮鸡蛋            1个

红薯山药小米粥       1碗

红薯被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,能保持血管弹性,对防治产后妈妈便秘十分有效。

产后宜忌

哺乳期忌瘦身

哺乳期节食可能会影响乳汁的品质,同时,哺乳也有助于瘦身。如果是母乳喂养,6个月后可以进行瘦身运动,如果是未进行母乳喂养,可在产后根据自身的健康状态瘦身。

 


中餐

米饭            1份

芙蓉鲫鱼          1份

藕拌黄花菜         1份

黄花菜有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对产后妈妈便秘、失眠乳汁不下等有功效。

藕拌黄花菜

原料:莲藕100克,黄花菜30克,盐、葱花、高汤、水淀粉各适量。

做法:

1.将莲藕洗净,切片,放入开水锅中略煮一下,捞出,备用。

2.黄花菜用冷水泡后,洗净,沥干。

3.将葱花放入锅中爆香,然后放入黄花菜煸炒,加入高汤、盐炒至黄花菜熟透。

4.用水淀粉勾芡后出锅。

5.将藕片与黄花菜略拌即可。

 

日间加餐

 

木瓜              1块

饼干              2块

桂圆枸杞红枣茶        1杯

饮用此茶可以补脾和胃、益气生津、养血安神、美颜明目,对产后护肤、瘦身有很好的功效。

产后宜忌

不宜服药期间随意中断哺乳

除了少数药物在哺乳期禁用外,其他药物在乳汁中的含量很少超过新妈妈用药量的1%~2%。这个剂量一般不会损害宝宝的身体,只要服药在安全范围内,就不应该中断哺乳。

 

晚餐

 

千层饼               1份

西红柿炒蛋          1份

冬瓜丸子汤          1份

冬瓜丸子汤中维生素含量高而脂肪少,且钾盐含量高,钠盐含量较低,有消肿而不伤正气的作用。

冬瓜丸子汤

原料:猪肉末、冬瓜各100克,鸡蛋1个(取蛋清),料酒、姜末、盐、香菜、香油各适量。

做法:

1.冬瓜削皮,切成薄皮;肉末放入碗中,加入蛋清、姜末、料酒、盐、搅拌均匀。

2.在锅中加水烧开,调为小火,把肉馅挤成个头均匀的肉丸子,放入锅中,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。

3.丸子全部挤好后开大火将汤烧沸,放入冬瓜皮煮5分钟,加盐调味,放入香菜,滴入香油即可。

 晚间加餐

 

草莓                    5颗

榛子                    3个

虾皮菠菜蛋汤            1份

此汤含有蛋白质、钙、铁及维生素等营养物质,具有补肝肾、益气血、补铁、补钙的作用。

产后宜忌

瘦身忌盲目吃减肥药

跟开阵任何一项瘦身活的一样,在开始有规律的体育运动之前,需要得到医生的认可。产后减肥需要考虑到膳食等多方面因素,不能盲目吃减肥药瘦身,应该科学健康的瘦身。

 

 

非哺乳妈妈食谱

早餐

 

苹果                    1个

包子                    1个

皮蛋干贝粥              1个

皮蛋干贝粥富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分,有滋阴补肾、和胃调中功能。

产后宜忌

产后瘦身宜多食用苹果

苹果营养丰富,热量不高,而且是碱性食品,可增强体力和抗病能力。苹果果胶属于可溶性膳食纤维,不但能加快胆固醇代谢,有效降低胆固醇水平,更可加快脂肪代谢。所以,产后妈妈瘦身应多吃苹果。

 

中餐

 

米粥                   1碗

茭白炒鸡蛋             1份

香菇油菜               1份

此菜含有丰富蛋白质,维生素和钙、磷、铁等矿物质以及丰富的膳食纤维。

香菇油菜

原料:香菇5个,油菜100克,盐、料酒、白糖、葱花、姜末、香油、清汤、水淀粉各适量。

做法:

1.     油菜洗净,从中间对半切开,在下沸水锅中焯透。

2.     香菇泡发后,去杂质,一切两半,备用。

3.     在锅中将葱花、姜末爆香,加入料酒、白糖、香菇、油菜煸炒,再加入少许清汤,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

 

日间加餐

 

开心果                 5颗

面包                   2片

西红柿芹菜汁           1份

西红柿芹菜汁含丰富的维生素A及维生素C,具有净化血液的作用。

产后宜忌

产后穿着要薄厚适中

产后身体大量出汗,内衣宜穿吸水性较强的棉制品。外衣要柔软透气。炎热季节不一定非得穿长衣、长裤,这样容易生热痱或引起中暑。鞋子以穿布鞋为好,鞋底不要硬,鞋跟不要高,否则易引起妈妈的足底、足跟或下腹引起酸痛。


 晚餐

 

花卷                     1个

西蓝花牛柳               1份

雪莱豆腐虾仁汤           1份

雪莱豆腐虾仁汤含有蛋白质、钙及维生素,有补钙、生肌、润肠胃、增进食欲的功效。

雪莱豆腐汤

原料:雪莱、豆腐各50克,虾仁、高汤、葱花、盐、酱油各适量。

做法:

1.     雪莱洗净,切成末;豆腐切成块状,放入清水中;虾仁洗净,切好,备用。

2.     将葱花爆香,放入雪莱翻炒片刻,加入适量高汤,煮沸后放入豆腐块,烧至豆腐块浮起时,放入虾仁煮熟,加入盐、香油即可。
 

 晚间加餐

 

苹果                     1个

酸奶                     1杯

玉米西红柿羹             1份

玉米具有调中开胃、清热利肝、延缓衰老等食疗功效;西红柿可以清热解毒、美容养颜。

产后宜忌

产后宜留意观察恶露变化

恶露一般持续3周,初期是咖啡色,进而逐渐颜色变淡、流量减少。如果恶露中有血块、出血量增多或有不好的气味,排出时间过短或超过3周,表明子宫收缩不良或有感染,应该及时看医生。


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